日本最高級のシフォンケーキを食べたくありませんか？ 最高級といっても、値段で最高級品…なのではありません。 後で値段は紹介させていただきますが、普通のシフォンケーキのお値段です。
そう、このシフォンケーキ、最高級なのは味でございます。
■ なぜ「蓼科シフォン」が最高級の味？隠れ名物？
蓼科という土地。 ここは実をいいますとセレブの別荘地なんですね。 暑い夏をしのぐセレブ御用達の避暑地なのでございます。その美味しいものを食べ尽くしたセレブをうならせ、
「おみやげにもらえますか？」
と言わせてしまうシフォンケーキが「蓼科シフォン」なんですね。 まさに最高級の味を持つシフォンといえます。
そしてこのシフォンケーキ。 セレブの中ではこれほど名物なのになぜ隠れ名物なのかというと、ステーキハウスのデザートだからなんです。
ケーキ屋でも、シフォン専門店でもなく、ステーキハウスのシフォン。 隠れてしまうのも当然です。大々的に売り出してもいないもの。
それでもこのシフォンケーキ…本当に紹介したくなっちゃうほど美味しいんだ。 紹介して見返りなんてないんです(笑)
ただただ「隠れ名物」にしておくなんてもったいないお味のシフォンなのですな。
■ おなかいっぱい…でもこの隠れ名物シフォンなら食べられる
ステーキでおなかいっぱいになったところ、「デザートの蓼科シフォンです」
と運ばれてきます。旦那さんは
「私は結構です」
と食べられないんですが、奥さんは、
「別腹別腹♪…うわぁ…しっとりしてておいしい…」 「ほんとに？少し味見…お、おいしい…。すみません。やっぱりください」
普段は別腹のない旦那さんも、この隠れ名物「蓼科シフォン」なら食べられちゃうことが多いそうです。
■ 隠れ名物蓼科シフォン…そのレシピは公開したくてもできない、その理由？
しっかりふくらんでいる、それでいて食べてみるとしっとり… 飲み物無しで食べられるシフォンケーキは初めてです。 というか、どっちかというとシフォン嫌いの僕がシフォンケーキを大好きになったのは初めてです。そんなシフォンケーキのレシピなんですが、実は公開できない理由があるんです。
普段は作り方などをサラッと教えてくれるのですが、この蓼科シフォンに関しては、教えるのが無理なようです。
その理由は、その時期その日によって変わるから。
水にこだわり抜いているのはもちろん、 その日の湿度や気温、天候によって分量を変えて作っているのだそうです。
作り手の感性によって生み出されている。 それがセレブをうならせる隠れ名物シフォンケーキ、「蓼科シフォン」です。
■ 隠れ名物「蓼科シフォン」について
味は「バニラ」「抹茶」「チョコレート」がありますが、おすすめは「バニラ」です。バニラビーンズがプチプチ口の中でひかえめにはじけるのが素敵なんですが、なんといってもこのシフォンは毎朝だって食べられるほどあきがきません。 そんなシフォンケーキ他にありますか？
ぜひ、バニラは食べてみてください。もちろん、他の味もおすすめです♪ ここまで書いておいてあれなんですけど、注文して食べられのは１１月～３月頃まで。
８個入り（バニラ４個 抹茶４個） ￥3300円 ※要予約 発送は11月〜３月迄 take out ••• 1catシフォン バニラシフォン ￥350円 抹茶シフォン ￥400円
注文は MAIL:info@steakhouse-northpoint.com TEL：0266-78-2030
（↑このコードを読んでいただき、
開いたページの「メール作成画面はこちら」をクリックしてください。
注文メール画面になります♪）もしかしたら「アイデアホイホイ見たんですけど」といってくれれば、多少無理して届けてくれるかもしれません。 …こだわりぬいてるから、「最高の状態でお届けしたいんです」と断られたらすみません。
ここまで読んでいただいたあなたにはぜひ食べてほしい一品。
シフォン通をうならせ、シフォン嫌いをシフォン好きにしてしまう名物シフォンケーキ。 あぁ、蓼科シフォン…また食べたい♪
最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。 あなたによきことが雪崩のごとくおきますよう。
